埃塞俄比亚 · 古吉
日晒 原生种
蓝莓、荔枝、蜂蜜。酸度明亮但不刺，冷下来更好喝。
浅烘
手冲推荐
这一季
三支豆子，三种脾气
只做单一产地。每一支都写清楚它是谁种的、种在哪、怎么处理。
哥伦比亚 · 慧兰
水洗 卡图拉
焦糖、红苹果、坚果尾韵。均衡，适合每天一杯。
中烘
百搭
巴西 · 喜拉多
半日晒 黄波旁
可可、烤榛子、奶油。低酸，做浓缩和奶咖最稳。
中深烘
意式推荐
烘焙
豆子怎么来的
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01
直接找农场
我们和三个农场直接合作，跳过中间商。价格贵一点，但豆子每年是什么味道，我们知道。
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02
每周三烘一次
小批量，一锅 5 公斤。烘完立刻测，风味不对就整锅作废。
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03
养豆 5 天再卖
刚烘好的豆子闷气还没散，不好喝。我们宁可等五天。
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04
14 天内喝完
每包都印烘焙日期。超过三周还没喝完，就该换新的了。
门店
五家店，都在城里
本店
建国北路店
建国北路 212 号
08:00 – 18:00
湖滨银泰店
延安路 98 号 B1
10:00 – 21:00
天目里店
天目山路 398 号
09:00 – 20:00
良渚文化村店
玉鸟路 1 号
09:00 – 19:00
龙井路店
龙井路 88 号
08:30 – 18:30